イソンベの作り方｜ルワンダの国民食キャッサバ葉煮込み

ルワンダの国民食イソンベ（Isombe）の本格レシピを紹介。キャッサバの葉をピーナッツペーストで煮込む濃厚な一品を、日本のスーパーの食材で再現します。ほうれん草での代用法からパームオイルの使い方、現地の食文化背景まで英語圏の情報をもとに解説。